AJ Izdelki
Blog
Študije primerov
Community and Conversation: Designing a Welcoming School Canteen

Community and Conversation: Designing a Welcoming School Canteen

Skupnost in pogovor: Oblikovanje prijetne šolske menze

Šolska menza ni le prostor za polnjenje baterij; je kraj, kjer se učenci zbirajo, osvobojeni učnih obveznosti. Na mednarodni šoli Dibber v Sollentuni na Švedskem smo se povezali z učitelji in ravnateljem, da bi ustvarili okolje, ki spodbuja zdravje in dobro počutje učencev ter hkrati spodbuja močan občutek skupnosti.

Jeremy Brooks, ravnatelj mednarodne šole Dibber, je dal prednost ustvarjanju jedilnice, ki ponuja mirno in prijetno vzdušje, kjer se lahko tako učenci kot osebje napolnijo z energijo in uživajo v skupnem času zunaj učilnice. Vesel je, da učenci resnično cenijo svoj novi jedilni prostor.

Takoj smo opazili, kako navdušeni in srečni so bili naši učenci, da so bili v povsem novem okolju. Zdaj, ko so se že navadili, smo videli, da je nova menza nanje delovala pomirjujoče.

Andreas Broman, teacher at Dibber International School

Andreas Broman, srednješolski učitelj na mednarodni šoli Dibber, je prav tako opazil pozitiven vpliv na učence. Opaža, da so po kosilu v razredu mirnejši, kar kaže na jasne znake, da so se med odmorom bolj sprostili.

Postrežba hranljive in zdrave hrane učencem je ključnega pomena za njihovo zdravje in dobro počutje.

Raziskave kažejo, da lahko uravnoteženo šolsko kosilo izboljša otrokovo koncentracijo, učne sposobnosti in vedenje. Predani so zagotavljanju hranljivih obrokov za podporo zdravju učencev. Skupaj z na novo prenovljeno jedilnico so si prizadevali izboljšati celotno izkušnjo kosila, da bi še bolj spodbudili dobro počutje.

Rickard Lundberg, Meal Developer, Dibber Sweden

Rickard Lundberg je odgovoren za razvoj obrokov v Dibber Sweden in verjame, da prijetno vzdušje ustvarja prave pogoje za dober skupni obrok.

- Vsak dan kosimo in okolje, v katerem jemo, je prav tako pomembno kot sam obrok. Prijeten jedilni prostor pomaga odpreti pogovor. Sreča bi morala biti nekaj, k čemur si morate prizadevati v izobraževalnem prostoru. Menimo, da so pogovori učiteljev z učenci zunaj učilnice izjemno pomembni, odlično je, da se pogovori med vsemi odvijajo, pravi.

Kot učiteljica športne pouke Anja Knežević sreča učence, ko so polni energije in pripravljeni na telovadbo ali šport, ne pa mirno sedijo za svojimi šolskimi klopmi. Takoj je opazila, da sta nova menza in na splošno izboljšana izkušnja med odmori pozitivno vplivala tako v jedilnici kot zunaj nje, med poukom.

»Učenci so z našo novo jedilnico zelo zadovoljni. Zdaj je veliko tišje, ko jedo, in resnično uživajo v preživljanju časa v tem prostoru. Kot učiteljica vidim, da menza pozitivno vpliva tudi na njihovo splošno počutje in akademski uspeh,« pravi.

Skupnost in druženje

Učitelj družboslovja Andreas Broman vsak dan kosi v šolski jedilnici in opazil, da so učenci zdaj bolj motivirani, da gredo tja. Prej je bila jedilnica le prostor za prehranjevanje in odhod, zdaj pa opaža, da učenci radi ostanejo dlje in se družijo.

Njegov najljubši vidik nove menze je prilagodljivost možnosti sedenja. Stara jedilnica je imela dolge mize, zdaj pa ima prostor ločene mize in stole različnih višin, kar omogoča udobnejše in vsestranskejše razporeditve sedenja.

Ko se dijaki zadnjega letnika začnejo zgrinjati v jedilnico na kosilo, se hitro razkropijo po učilnici. Nekateri se odpravijo naravnost k visokim mizam, drugi pa imajo raje pravokotne mize s klopmi namesto tradicionalnih jedilnih stolov.

Nellie in Signe, ki sta v istem razredu, se strinjata, da so klopi njuno najljubše mesto, ker se jima ni več treba gnetti skupaj.

»Nove klopi so mi všeč, ker lahko sedimo štirje na eni strani in trije na drugi. Tako nikomur ni treba sedeti ob strani,« pravi Nellie.

Nellie, student in year six at Dibber International School

Dodatek visokih cvetličnih korit, ki rahlo ločujejo posamezne dele miz, je še ena značilnost, ki jo učenci še posebej cenijo. Ta cvetlična korita ne le dodajo zelenje in živahne barvne poudarke, temveč tudi pomagajo ustvariti občutek manjših, intimnejših prostorov v večji jedilnici.

»Lepo je zdaj sedeti nekoliko bolj zasebno s prijatelji. Prej so vsi sedeli skupaj, zdaj pa lahko izbiramo, ali želimo sedeti v veliki skupini ali le z nekaj ljudmi,« pravi Azjargal.

Azjargal, student at Dibber International School

Kako smo torej uspeli z novo šolsko menzo?

Pri AJ Izdelkih tesno sodelujemo z našimi strankami, da bi v celoti razumeli njihove potrebe, in si prizadevamo biti dolgoročni partner in ne le dobavitelj. Naša vloga sega dlje od zagotavljanja izdelkov; s svojim strokovnim znanjem na področju oblikovanja pomagamo ravnateljem in učiteljem, da se osredotočijo na svoje osnovno poslanstvo – podporo učencem in njihovemu izobraževanju.

Veliko prednost dajemo zagotavljanju, da so naše rešitve usklajene z izobraževalnimi cilji šole in jih podpirajo. Za mednarodno šolo Dibber na Švedskem je bil naš cilj izboljšati občutek dobrega počutja in ustvariti pozitivno izkušnjo kosila v skladu z njihovim konceptom "Dober obrok".

Anna Eneroth je vodja projektov za neodvisne šole pri AJ Products Sweden in verjame, da je ena naših največjih prednosti sodelovanje s stranko od vizije do montaže.

- Vključeni smo že v zgodnjo fazo načrtovanja in pogosto skupaj s stranko razvijamo celotne koncepte pohištva ter poskrbimo, da se ujema z njenim profilom in blagovno znamko na splošno, pravi Anna.

And for headmaster Jeremy Brooks, it was very important to be able to get help with the furnishing of the new dining hall from start to finish. 

- The reason why we chose AJ Products is that we could sit with them from the very beginning and tell them what our needs are. They have been with us every step of the way, right up to where we sit today. My area of expertise is education. It's not about furniture or designing communal dining spaces. But having their expertise means that together we've been able to create some magic in our new canteen. 

Developing school meals at Dibber

All of the meals at Dibber schools and preschools in Sweden are developed under one umbrella. The concept has been developed by Dibber with the school's chefs and educators to create meals that are more than just the food on the plate. All food is prepared centrally in a common kitchen and then cooked locally at each school and preschool. In this way, it can be ensured that the food is of the same high quality and nutritional value regardless of which school the children attend.
The concept is based on four pillars: good ingredients, good knowledge, good environmental thinking and a good experience around the food. The time the students and teachers eat should be a calm and pleasant time where there is an opportunity for conversation between the students, but also between students and teachers.  

Our interior design proposal in brief:

With a mixture of different seat heights, sections and a calm color scheme, we created a pleasant and inviting dining area that both adults and children can enjoy for many years to come. 

Round table PLURAL 
Rectangular table PLURAL 
Chair RIO 
Low bar stool RIO 
Artificial plants 
Mobile multi-table TEAMWORK

We can help you furnish your canteen or school dining area

Do you need inspiration or help with a project to improve the lunch room at your school? At AJ Products Ireland, our Project Design Team are happy to help you in fitting out a new school or redesigning existing spaces.

Send us an email or call us on 01 281 1700
E-mail Us

View our full range of school and educational furniture
 

Disclaimer: The opinions expressed in this case study are of those of the named company and/or individuals. No incentives or payments were made in exchange for the review.